今日は昼から妻と買い物に出かけ、服などを色々購入してきました。

さらに、最近料理をする機会が増えてきたので、自分専用のエプロンを買ってきました（＾＾；
来週末にでも、また何か作ろうかなぁ。

昨日書いた豚の角煮と煮卵ですが、夜もゆっくりと煮込み続け、今日もさらにじっくり煮込んで、夕食に食べました。（マッシュポテトも追加）

さすがに長時間煮込んだだけあってめちゃくちゃ柔らかかったですし、余分な脂の固まりを何度も取り除いたので、見た目以上にさっぱりして美味しかったです。（まぁ、これだけ時間をかければ、何でも美味しくなりますよね（＾＾；）

上の写真の4倍くらいの量を食べたので、かなり苦しいです（＾＾；

今週末も料理をしています（＾＾；
今回は、豚の角煮と煮卵。これまで同様に、複数のサイトのレシピを色々混ぜて作りました。

昼から食材を買いに行き、約1kgの豚バラブロックをコーラで煮ています。コーラで煮るというのはこちらのページからの情報です。とても驚いたんですが、本当に美味しいのでしょうか？（＾＾；

以前作ったカレーと同様に、じっくりと煮込む必要があるようで、食べるのは明日になる予定です。（これを書いている今現在も、煮込み中（＾＾；）

昨日の夕食は、キムチチャーハンを作りました。

「チャーハン虎の巻 – キムチチャーハンレシピ」と「レシピ：飯類「キムチチャーハン」/男の料理大作戦」の2つのページを参考に、家にあった材料を使ってほぼオリジナルのキムチチャーハンが出来上がりました。
（といっても、野菜を切ったり、あとかたずけをしてくれたのはほとんど妻なんですが（＾＾；）

妻と一緒に料理をしていると、あらためてその手際の良さに驚かされます・・・主婦はすごい（＾＾；

というわけで、もちろんすぐに食べてみたのですが、かなり美味しかったです。さて、次は何を作ろうかな。

料理というほど大袈裟なモノではありませんが、「にんにくの醤油漬け」を作ってみました。（参考にしたのはこちらのページ）

今日漬けたのですが、食べられるのは1か月後以降とのことです。長いなぁ（＾＾；
でも、漬かったにんにくをそのまま食べるだけでなく、刻んだものや漬け醤油を料理に使っても美味しいそうで、とても楽しみです。

1か月後以降、また結果を報告したいと思います。（覚えていれば（＾＾；）

先日作ったカレーですが、昨日・今日と連続で食べました。
手間暇をかけて作っただけあって、それなりに美味しかったです（＾＾；

ちなみに、写真はこんな感じです。（どうみても、普通のカレーですね（＾＾；）

昨日食べた後、さらに色々なスパイスや生クリーム等を加えて煮込んだので、今日はまた少し違った味が楽しめました。

料理をするのはほぼ初めてでしたが、作っている途中も楽しかったですし、妻も「美味しい」と言ってくれたので、これからも趣味の範囲で続けていこうと思っています。
（まぁ、妻には予め「料理する男の作り方」というページを印刷して渡しておいたので、本当に美味しいと思ったのかは怪しいところですが（＾＾；）

先日少し書いたのですが、今日はカレー作りに挑戦しました（＾＾；

朝から買い物に出かけ、野菜や肉やスパイス類をたくさん買ってきました。
本当はスパイスのみで作ろうと思っていたのですが、最初はカレー粉を使った方がいいのではないかという妻の意見を尊重し、とりあえずS&Bの純カレー粉をベースにして、色々なスパイスをさらに混ぜていくという形にしました。

普段全く料理などはしないので、いざキッチンに立ってもどこに何があるのか全く分からず、結局かなり妻の助けを借りましたが、3時間以上の時間をかけてようやくそれらしい雰囲気になってきました。

この後も、さらに色々なモノを混ぜて煮込んでいくつもりなので、食べるのは明日ですね。（味見をしたところあまり美味しくなかったので、少しショックなんですが（＾＾；）

現在、我が家の1Fはスパイスの香りが充満しています（＾＾；

新たな趣味として、料理をはじめようかと思っています（＾＾；

今まで全く経験が無いので、本当に趣味として続くのかどうかわかりませんが、とりあえず料理関連のサイトをいくつか見て回っています。

・男の料理大作戦
・週末は男のこだわりカレー　-こだわりのレシピから雑学まで-
　等々・・・

まず最初は、色々なスパイスを駆使して、思いっきり手間暇をかけたカレーを作ろうかと思っています。
さて、どうなることやら（＾＾；